“Comprendiendo el desempeño ambiental de la ciruela deshidratada de California mediante el análisis del ciclo de vida”; “El papel de los cultivos vinculados a la madera en la mitigación del cambio climático y los avances en las tecnologías de monitoreo”; o “Agricultura de carbono en la UE: escenarios de negocio para las cadenas de suministro agroalimentarias”.
Estas son algunas de las interesantes exposiciones que formarán parte del Congreso Mundial de la Ciruela Deshidratada, organizado por la International Prune Association (IPA), el evento del rubro más importante de la agenda global, y que se realizará entre el 17 y 20 de mayo, en Modena, Italia.
En tres días, se podrá escuchar a expositores de los países productores más relevantes, quienes harán referencia a la situación actual y futuro de la ciruela deshidratada, las tendencias de consumo, mercados internacionales, mejores prácticas, entre otros. Esto, porque se realizará el habitual reporte por país considerando a Australia, Argentina, Chile, China, Italia, Francia, Sudáfrica y Estados Unidos.
Además, habrá mesas redondas, la visita a empresas agroindustriales como MonteRé, y a huertos y plantas, con múltiples posibilidades de acrecentar el network de cada uno de los asistentes.
“Se trata de una oportunidad única para compartir con todos los países miembros de la IPA, y poder conversar en profundidad, del presente y futuro de la ciruela deshidratada, de los mercados globales, sus diferencias y contrastes, las nuevas oportunidades que se presentan en Asia, recogiendo rica información y fortaleciendo la red de contactos”, dice Pedro Acuña, director ejecutivo de Chileprunes.
Los países miembros de la IPA son Chile, Argentina, Francia, Estados Unidos (California), Italia, Sudáfrica y Australia.
La IPA fue creada para promover la industria internacional de las ciruelas deshidratadas y representar los intereses de los productores y procesadores a nivel mundial. Desde su creación, la IPA ha estado a la vanguardia en la estimulación del consumo de ciruelas pasas, facilitando el intercambio de información y generando una plataforma integrada para sus miembros y las partes interesadas clave en la investigación y promoción de las ciruelas deshidratadas.
