Por su importante aporte de fibra y compuestos antioxidantes, el consumo de ciruelas secas también beneficia la salud cardíaca. En concreto, estas sustancias podrían contribuir a regular los niveles altos de colesterol y la presión arterial.
En un estudio realizado por la Universidad de California, un grupo de hombres que habían sido diagnosticados con colesterol alto tenían niveles más bajos de colesterol LDL después de consumir 12 ciruelas pasas al día durante ocho semanas.
