Ingredientes (6 personas)

  • 3 yogurts naturales.
  • 300 g de ciruelas deshidratadas sin carozo.
  • 1/2 taza de azúcar.
  • Gelatina sin sabor.
  • Hojas de menta para adornar.

Preparación

  • Remojar las ciruelas deshidratadas en agua tibia. Picarlas en trocitos o licuarlas.
  • Mezclar los yogurts con las ciruelas y el azúcar. Disolver la gelatina sin sabor en 1/4 de taza de agua fría y calentar.Unir la gelatina a la mezcla anterior.
  • Verter en vasitos o copas y llevar a la nevera para que cuaje. Servir frías con hojitas de menta y un trocito de ciruela
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