Con cerca de 200 máquinas operando en Chile y presencia en alrededor de 50 empresas del rubro, Ashlock —representada en el país por Southern Solutions— ha consolidado un modelo de negocio donde el servicio postventa no es un complemento, sino el corazón de su propuesta de valor.
Así lo explica Jorge Searle, gerente comercial de Southern Solutions, quien destaca que una de las principales fortalezas de la compañía radica en su capacidad de acompañar de manera permanente a sus clientes, asegurando la continuidad operacional de sus equipos a lo largo de toda la temporada.
“Nosotros no solo entregamos una máquina. Nuestro foco está en que esas máquinas funcionen siempre de la mejor manera posible. Para eso, mantenemos una relación constante con nuestros clientes y realizamos visitas periódicas en terreno para anticiparnos a cualquier necesidad”, señala.
A diferencia de otros modelos más tradicionales, Ashlock opera bajo un esquema de arriendo, lo que implica que el servicio técnico está incorporado desde el primer momento. Esto permite que los clientes se concentren en su operación, mientras Southern Solutions se encarga de la mantención, ajustes y optimización de los equipos.
“Esta política viene desde fábrica. El cliente no tiene que preocuparse por la mantención de la máquina; nosotros nos hacemos cargo de que esté siempre operativa, con un enfoque preventivo durante todo el año”, explica Searle, quien añade que cuentan con un equipo de 5 expertos –con capacitaciones en Estados Unidos cada 2 o 3 años-, que recorren el país realizando visitas semanales a las máquinas instaladas. El objetivo es claro: asegurar que cada equipo opere en condiciones óptimas y evitar detenciones que puedan afectar la producción.
Claves para la industria de la ciruela
El proceso de la ciruela deshidratada requiere un alto nivel de precisión técnica, ya que son múltiples los factores que influyen en la calidad final que exigen los consumidores.
En este contexto, etapas como el tiernizado y el descarozado se transforman en el corazón del proceso productivo. Por lo mismo, para las plantas procesadoras en Chile resulta fundamental contar con proveedores que no solo ofrezcan tecnología de alto estándar, sino también confiabilidad operativa y tiempos de respuesta rápidos ante cualquier contingencia.
Es precisamente en este ámbito donde Ashlock ha logrado posicionarse en el país, a través de sus descarozadoras y Vision Systems. Mientras las primeras cumplen un rol central en la eficiencia del proceso, el Vision System actúa como un control de calidad clave, detectando y eliminando eventuales residuos de carozo, asegurando así un producto final limpio y confiable.
“Se trata de una solución integral, donde no solo importa la tecnología, sino también el respaldo permanente al cliente para garantizar la continuidad operativa”, explica Searle.
Estas soluciones, y este enfoque en el servicio, han comenzado a expandirse hacia otras industrias, como es el de las cerezas procesadas —es decir aquellas que no se exportan en fresco— y que requieren ser destinadas a congelado, sulfitado, deshidratado u otros formatos. Ashlock ha logrado posicionarse como líder indiscutido como proveedor de tecnología en esta industria, gracias a una propuesta comercial orientada al servicio de excelencia.
Otras representaciones
Junto con su trabajo con Ashlock, Southern Solutions también representa un portafolio de tecnologías que abordan distintos procesos dentro de la industria alimentaria, ampliando su propuesta más allá del descarozado de ciruelas.
La compañía trabaja con marcas internacionales líderes como Turatti, en soluciones para procesamiento de ensaladas de cuarta gama; PND, en tecnología para fruta procesada; Purotecs, en aplicaciones de ozono orientadas a mejorar la calidad y vida útil de los productos; Protec, en tecnologías ópticas de selección; y Ekinsa, en sistemas de lavado de barricas vitivinícolas.
Más allá de la diversidad de soluciones, el denominador común es la forma en que Southern Solutions aborda cada una de estas representaciones: replicando su modelo centrado en el servicio, el acompañamiento permanente y la continuidad operacional de sus clientes.
“Independiente de la tecnología que representemos, nuestro foco está siempre en lo mismo: asegurar que los equipos funcionen correctamente y que el cliente pueda operar sin interrupciones. Ese es el sello que buscamos mantener en todas nuestras líneas de negocio”, concluye Searle.
